インドネシア産コーヒーって美味しいの？｜ジャカルタのコーヒー事情

こちらでは、インドネシアの コーヒー栽培の歴史 について簡単にご紹介しました！よろしければ、ぜひこちらもご覧くださいね。

Instagramでもご紹介の通り、インドネシアは 世界第4位のコーヒー生産国！ （コーヒーベルトと呼ばれる緯度が±25度以内の地域は、コーヒーの名産地として知られています）

どちらかというと輸出がメインでしたが、近年では経済発展に伴って 国内需要も増えてきています。 2003年から2017年にかけての国内消費率は、約1.5倍ほどに増えているとか。

その影響なのか、ジャカルタ市内でも新しいカフェがどんどんオープンしていますよね。インドネシアには 「美味しい」コーヒー がたくさんあります！

コーヒーの歴史でも少し触れましたが、インドネシアで生産されているコーヒー豆の多くは ロブスタ種。 ところが、世界的にも人気なのは、「マンデリン」や「トラジャ」などの アラビカ種 が中心です（もちろん、どちらが好みなのかは人それぞれかと思いますが）。

一般的に、アラビカ種の方が栽培が難しいため、希少で高価と言われています。アラビカ種は、苦みやコクが強く、控えめな酸味が特徴。インドネシア国内では、 20種類以上のアラビカ種 が生産されているそうです。

インドネシアコーヒーの最大の特徴は、なんといっても栽培地により いろいろな香りや味を楽しむことができる という点！

 コーヒー好き にはなんとも嬉しい環境です（まだコーヒーは苦くて飲めないよー！という生徒の皆さん、大きくなったらぜひ試してみてくださいね！）

近所のスーパーでも、さまざまな種類のコーヒーがずらりと並んでいますよね。いったいどれを選べばいいのやら……と迷ってしまうレベルです。

そんなときは、 専門店で買ってみる のもオススメ！店員さんが美味しいコーヒーを紹介してくれます。

ジャカルタ在住の日本人の方に人気といえば、 パサールサンタ 。

瓶に詰まったコーヒー豆がずらりと並んだ店構えは、眺めているだけでも楽しいですよね。本当にいろんな種類のコーヒーがあるんだなぁ、ということを改めて実感できます。

コーヒー屋さん以外にも、ローカルのお店がたくさん並んでいるので、せっかくなら中を色々と見てくるのも楽しいかもしれませんね！